2021
Veganoteca
Restaurant Guru • Recomendado

FoodTruck

You can Find our Foodtruck from Time to Time on Events onLa Palma. And also every Saturday on Serenity. With the Vegetales from our Garden we Prepare fresh vegan Tings.. lets Call it Fastfood styled Slowfood

Events

In the middle of our Foodforest.. with a phantastic View over the Ocean.. we celebrate differents Events.. Vegan Brunch.. Vegan Pizza Party.. Showdinner.. Watch out our Calendar

Catering

Buffets, Lunch, Full Service…  all Vegan.. all Ecological.. and tastes like Food Porn

Vegan cooking course

Master Plant Based Cuisine. An Entirely Online, Chef-driven Course By Leading Plant-based Chef, Matthew Kenney. Tools, Techniques & Recipes To Make Plant-based Lifestyle Easier, Faster & More Delicious. Classical Training. Plant Based Cooking.

Sunset Cocktail

At our chillout place you can enjoy the sunset on hammocks and chears with good internet access and refreshing no and alcoholic cocktails

Veganes Essen frisch aus dem Garten.

Jeden Samstag von 11 – 17 Uhr öffnen wir für euch die Veganoteca auf der Finca.

wir bieten euch:

Vegane rote Bete burger
Falafel Wrap
Hausgemachte Pommes
Budda bowl

auch hausgemachte Limonade und Kombucha und Bier von der Cevezeria isla Verde halten wir für euch bereit.

Zusätzlich bieten wir Tagesgerichte und Snacks abhängig davon was unser Garten gerade Produziert an.

Dieses Angebot ergänzen wir durch Events wie Brunch, Pizzatag, Führungen und Kochkurse. Diese Events werden wir auf facebook als Veranstaltung einstellen und kommunizieren. Bitte reserviert im Vorfeld wenn ihr an einem Event teilnehmen wollt.

Hinweis zur aktuellen Rechtslage: Aufgrund der immer noch auftretenden Corona Infektionsfälle, sind wir alle gesetzlich verpflichtet einen angemessenen Sicherheitsabstand zu “fremden” Personen von min. 1,5 Meter einzuhalten. Wenn dies nicht möglich ist, ist das Tragen einer Maske Pflicht. Auf unserer Event Terrasse ist ausreichend Platz, so dass ihr alle Problemlos auf einen ausreichenden Sicherheitsabstand achten könnt. Darum ist auch das Tragen einer Maske nicht notwendig. Trotzdem empfehlen wir euch eine Maske mitzuführen, so dass ihr sie im Bedarfsfall verwenden könnt.

Serenity ist unsere Finca die wir unter Permakulturellen Gesichtspunkten betreiben. Hier produzieren wir gesundes schmackhaftes Obst und Gemüse. Die Finca war seit über 40 Jahren verlassenen. Sie liegt auf einer Höhe von 850 Meter über Tijarafe, einem Gebiet wo keine Landwirtschaftliche aktivität betrieben wird, so dass auch Einstrahlung der Gifte aus der Umgebung nicht passieren kann. Nachdem wir endlos viele Steine und Erde bewegt haben, um Terrassenmauern zu reparieren, Erosionsschutz zu bauen und in den Gärten den Hummus entsprechend aufzubauen, haben wir mittlerweile einen großen Garten über 3 Ebenen in Betrieb und ernten aus diesem das Gemüse das wir in der Veganoteca verkochen.

Veganoteca ist unser veganer Foodtruck. Gesundes Ökoessen das Spaß macht ist unser Motto! Die Zutaten kommen darum soweit wie möglich direkt aus dem Garten. Bei Produkten die wir zukaufen sind die Parameter FairTrade, Ökologischer Fußabdruck, Bio unsere wichtigsten Auswahlkriterien. .